Højglanspoleret
Klinge lavet af højkvalitets krom-molybdænstål, hærdet i vakuumproces til Rockwell-hårdhedsgrad 56-57.
Højglanspoleret overflade for højest mulig rustbestandighed og holdbarhed af skæret. Slibes i hånden for perfekt skarphed.

Medium spids
Stærk klinge

Standardhåndtag
Vores standardhåndtag er lavet af særligt godt greb og skridsikker termoplastisk elastomer (TPE).
Vores hvide standardhåndtag er lavet af glasfiberforstærket polypropylen (PP).
Den velformede beskyttende næse giver et sikkert greb og reducerer risikoen for, at hånden, der fører kniven, glider.

Knive med plastikhåndtag
Plastikhåndtaget er egnet til kontakt med fødevarer og overholder kravene i følgende lovbestemmelser (hver inklusive alle ændringer og i den gældende version på tidspunktet for afgivelse af denne erklæring):
Forordning (EF) nr. 1935/2004 om materialer og genstande (herunder aktive og intelligente materialer og genstande i kontakt med fødevarer), bestemt til at komme i kontakt med fødevarer og om ophævelse af direktiv 80/590/EØF og 89/109/EØF – i deres gældende version.
Forordning (EU) nr. 10/2011 dateret 14.01.2011 om materialer og genstande af plast bestemt til at komme i kontakt med fødevarer.

Alle håndtag undtagen træ
Knivene tåler opvaskemaskine. Vi anbefaler dog manuel rengøring for at beskytte skæret.