Kan bruges i alle typer fritureolie og fedtstoffer (animalsk, vegetabilske samt blandinger) – forudsat at testen laves under drift temperatur (160-185 grader celsius)

Den er nem at bruge, kræver ingen særlige færdigheder af bruger.

Hurtigt resultat - kan aflæses efter 30 sekunder efter afdrypning af teststrimlen.

Hygiejnisk, den forurener ikke fedtstoffet.

Nøjagtig, giver er specifikt kasseringspunkt (intet under eller overforbrug), samt optimering af kvaliteten på de stegte madvarer.